Фильм "Всё, чего я не хотела на Рождество" рассказывает о жизни Эмили Харрис, которая находится в трудном положении. Ее дела идут не очень хорошо, и она решает изменить свою жизнь к лучшему. В отчаянной попытке сделать это Рождество особенным, Эмили решает написать письмо Санте. Письмо, написанное под влиянием вина, становится своеобразным манифестом ее желаний. Неожиданно для себя, Эмили начинает замечать, что ее желания начинают сбываться. Но все ли так просто, как кажется на первый...